Montgeux (25 min.)en Ricey (75min)

Montgeux

Op de weg vanaf Troyes naar Estisac rijd je door het dorp Montgeux. Het is een klein dorpje waar de familierelaties onder spanning staan wegens de klantenstrijd. Iedereen produceert er Champagne en wat ons betreft doet deze echt niet onder voor Ricey en Reims. Hij smaakt heerlijk. Wij zijn ware liefhebbers geworden en kunnen ons nu niet meer voorstellen dat wij vroeger met smaak de hoofdpijnbubbels met oud en nieuw dronken. Pas maar op; als je deze geproefd hebt wil je niet anders meer. Wij moeten inmiddels regelmatig voor vrienden en kennissen Champagne meenemen en ook in onze eigen kelder ligt een voorraadje.

Jacky en Eric Therrey hebben een twee sterren Champagne die inderdaad super is. Ze hebben wat ons betreft 1 van de mooiste van Montgeux en zoon Eric is het bedrijf aan het moderniseren.

Ook Doue schenkt een prachtig mooie champagne en er is ook een producteur die biodynamisch werkt.

Michel Leroy-Galland. Mevrouw schenkt prima bubbels en heeft volgens eigen zeggen een druk leven. Ze is altijd bereid om je daar alles over te vertellen en werk vanuit een cooperatief in Reims. Doe haar de groetjes van ons.

Onze leveranciers zijn :

Eric Therrey: www.champagne-therrey.fr

Doue:

Ricey

Vlak bij Troyes ligt het zuidelijkste Champagnegebiedje. In Ricey maken ze heerlijke Champagne, maar ze staan echt bekend om hun bijzondere toprosé : Rose de Ricey. Dit is een rosé zonder bubbels gemaakt van champagnedruiven. Dit is zonder overdrijven de meest exclusieve Rosé die we ooit gedronken hebben. Hij is prijzig, maar zeer de moeite waard om te proberen. Ricey ligt wel wat verder weg, dus ik wacht meestal totdat ik een kraampje tegenkom op de plaatselijke feesten. Soms staan ze zelfs op de ciderfeesten in Boeurs. Kom je echt voor de champagne dan moet je dit gebiedje zeker doen. Wij hebben in Ricey ook pareltjes geproefd en met name hun champagnes met veel pinot-noir zijn erg de moeite waard.